Somos partidarios y así lo hemos expresado de que se diversifique la producción, con objeto, de que no dependa la economía nacional, sólo y exclusivamente, como fuente principal de ingresos, de nuestro tejido productivo.

El principio Económico de Diversificación de la Producción, con objeto de minimizar los riesgos de crisis económicas, es totalmente aplicable a España, como es lógico.

Creemos que exportar es muy importante para una nación y si exporta más que importa, pues su Balanza Comercial será favorable a la misma, pero pensamos que se puede importar turismo a cambio de exportar servicios y ello generará, igualmente, entrada de divisas y con ello, la mencionada Balanza estará más asegurada en su saldo favorable o positivo sin mermar de la industria hotelera.

Pero, claro está, el problema es que, actualmente, España, tiene este sector bastante dañado, pues los últimos acontecimientos ocurridos la han dejado un tanto en precario: Crisis del Aceite de Oliva de Orujo, Epidemia de Legionela en Murcia, Impacto Mundial de la Huelga de Iberia, Terrorismo, huelga de transporte en Palma de Mallorca...

No podemos olvidar que, MÉXICO, REPUBLICA DOMINICANA, CUBA, COLOMBIA... son turísticamente muy conocidas y allí van miles de turistas españoles, todos los años. Pero a VENEZUELA sólo se le conoce por Islas Margarita y Canaima.

Pues bien, siendo turismo  el motor principal de la economía española, pensamos que debe ser, mimado por la Administración Española y por el propio Sector Turístico Español y no olvidar que su competitividad ya no se centra en sus precios, y si por el contrario, en su EXCELENCIA DE LA CALIDAD.

Como dato orientatívo, podemos decir, que los ingresos por turismo, en este año 2001, para España, van a cubrir el 80% del Déficit en su Balanza Comercial de Pagos, con una cobertura inferior al 90% del año anterior, es decir, no con un año bueno para el sector y con una entrada de turistas, propiamente dichos, de 20, 4 millones de personas, generando 160 millones de pernoctaciones y un total de 31,5 millones de visitantes extranjeros.

El 72% de estos turistas, se alojaron en hoteles, es decir, unos 14,7 millones de turistas. Se estima que el gasto medio, ponderado, por turista es de unas 9.500 Pts. (Unos $USA 52), lo que equivaldría a un ingreso anual de unos 194.000 Millones de pesetas, es decir, unos $USA 1.057 millones.

Pero este mercado, no sufre excepción y cada año, exige mayor calidad de servicios y los hoteles de cuatro y cinco estrellas están proliferando, especialmente, en ANDALUCIA, con un turismo de alto poder adquisitivo y que busca el Sol, playas y campos de Golf, abundando, fuertemente, el turismo alemán y naturalmente el inglés y norteamericano por su fuerte divisa.

Pero no estamos intentando hacer una propaganda del turismo español. Estamos, sencillamente, estableciendo unas cifras y datos básicos orientatívos y paralelismos entre el litoral y clima de ANDALUCIA y el clima y litoral y clima caribeño.

Que la climatología está evolucionando en forma muy considerable es algo que todos conocemos y en el Sur de España, se está tendiendo a unos ciclos, cada vez más alternativos, de sequía y tropicalización del clima con otros de fuertes lluvias y clima continental europeo.

Esto hace que exista un cierto paralelismo entre el clima tropical y el continental europeo en esta área geográfica, que afecta, al Sur de Italia, Grecia, Turquía y Marruecos. Por lo que el turismo español, tiene que enfrentarse con estos serios competidores.

En cualquier caso, el Sur de España, no tiene las características tropicales de las costas caribeños. Sus playas, palmeras, arenas blancas y finas, el color de sus aguas, la continuidad y templanza de sus días y noches, lo que podemos conocer como “SABOR TROPICAL”, no la tienen las playas españolas, especialmente las mediterráneas, como es lógico.

Por tanto, observe el lector que hablamos de paralelismo pero no de igualdad.

En general, las claves básicas del éxito de la industria turística y hotelera están centradas en:

PREDOMINIO DE LA CALIDAD DEL SERVICIO SOBRE EL PRECIO.

DIVERSIFICACIÓN DEL ABACO HOTELERO (HOTELES DE PLAYAS, HOTELES DE MONTAÑA, HOTELES DE NEGOCIOS O VIAJES DE EMPRESAS, HOTELES DE GOLF...)

FACIL Y FLUIDA COMUNICACIÓN AEREA DOMESTICA E INTERNACIONAL

HOSPITALIDAD, TRATO  RECIBIDO POR EL CLIENTE, CALIDAD DEL ALOJAMIENTO, GASTRONOMÍA TIPICA DE CADA REGION, FOLKLORE Y COSTUMBRES REGIONALES...

PRECIOS MEDIOS AL CONSUMO ACEPTABLES Y SEGURIDAD DE LA ZONA

Desde luego, la satisfacción plena del cliente y los precios son pilares fundamentales para la prosperidad del sector turístico internacional. Aunque el lector nos diga que estamos obsesionados, la técnica CWQC, debe imperar en esta industria de servicios. La ausencia de un alto nivel de ruido ambiental, la existencia de limpieza, la seguridad ciudadana son factores que hay que cuidar extremadamente, porque el cliente los exige y desde luego, hay que huir de caer en la tentación de elevar los precios al turista por aquello de que es, eso, turista y hay que exprimirlo. Si el turista se siente estafado o engañado, jamás volverá, aún cuando se le ofrezca todo lo demás y recomendará a sus amigos y conocidos no ir a ese lugar.

Debemos reconocer que la industria hotelera española, en este año 2001, ha sufrido un incremento de precios que oscila el 6% desde el pasado mes de Enero y no está justificado ni compensado con un aumento de la calidad del servicio y prestaciones que ello requiere. La consecuencia ha sido este mal año del que hablamos y un descenso de la demanda que ha provocado esta cobertura que baja, en temporada alta, por cotas inferiores al 90% de la capacidad de ocupación total hotelera española, como ya hemos dicho.

Estimamos que uno de los primeros objetivos que se debe plantear es devolver la confianza y tranquilidad a los Touroperadores turísticos europeos y periodistas, con objeto de darles la visión real de que todo ha vuelto a la normalidad, incluyendo los españoles.

Por supuesto, la infraestructura de la que ya hemos hablado en anteriores artículos y que corresponde comenzar al Sector Público (ampliación de aeropuertos y comunicaciones viales terrestres), es primordial e imprescindible. Ello conllevará, necesariamente, un aumento de la actividad del sector privado en la construcción de estas obras públicas y necesariamente, mantener el actual auge en el sector de la construcción.

No hay que dejarse llevar, pues, por “DULCES CANTOS DE SIRENAS”.  Si ULISES lo hubiese hecho, jamás hubiese regresado a ITACA. Piénsese, pues y con todo respeto  así se lo aconsejamos al sector hotelero y a la propia Administración Española.

Por ello, la continua toma de contacto con touroperadores tales como CONDOR,  VOLKER BRECH, NECKERMANN, es imprescindible y con la propia prensa extranjera.

Es evidente que el turismo arrastra a la inversión pública y la inversión pública arrastra a la privada y que la simbiosis de ambos sectores es indispensable, por tanto, recomendamos al Gobierno Español que despeje, totalmente, esa incertidumbre que existe en estos momentos y haga que regrese la calma y la confianza a nuestro sector turístico. Es necesario que el Sr. Aznar establezca ese clima de confianza y es necesario que el sector privado responda, de inmediato, a ella.

Podemos decir, a modo de ejemplo comparativo, que en ANDALUCIA, cada año, hay un montante de unos 200.000 turistas, propiamente dichos, y ello deja dos billones de Pesetas.

El  P.I.B. español para el año 2.001, se estima en 105 Billones de Pesetas, es decir, unos $USA 561.540 millones, por consiguiente, representa alrededor de un 2% de dicho P.I.B, los ingresos que Andalucia ha generado por este concepto. Por tanto, los ingresos por gastos ponderados anuales por turista cubren, aproximadamente, un 19% del Presupuesto Anual Nacional para el año 2.001.

Pero tampoco es recomendable caer en la tentación de construir grandes complejos hoteleros y turísticos, donde se concentra al turista, se le ofrece de todo y por tanto, para nada sale de él. Eso no genera riqueza directa a la zona geográfica en la que se ubica, genera sólo colonias extranjeras. El turista, debe ser incitado a salir a conocer los alrededores, a realizar excursiones programadas y debidamente organizadas, a conocer, en definitiva, el mayor entorno geográfico posible de España y ello sí generará riqueza, porque requiere la existencia de restaurantes de estaciones de servicio, de descanso, de tiendas típicas donde vender productos típicos, de enseñarle su flolklore y cultura raíz y comprará y nacerá la industria artesanal y familiar y la pequeña y mediana empresa hostelera y generará puestos de trabajo y familias con medios de ingresos propios a través de su trabajo personal, en forma continua y segura.

Por supuesto, el medio ambiente debe ser respetado y mantenido, no se trata, por ejemplo, de destruirlo para edificar tremendos complejos hoteleros.

El turismo rural, también es fundamental. España tiene multitud de parajes muy diversos, donde la agricultura y la ganadería, el verdor de sus planicies, lo templado de su clima, hace agradable la estancia, alejada de las grandes ciudades, de los grandes complejos turísticos, inmersos en una vida más relajada y tranquila. La Sierra, Los Pirineos, donde el turista puede esquiar si lo desea y se prepara, debidamente, esta zona, siempre cubierta de nieve. Donde existen Paradores acogedores como en Sierra Nevada (Granada) y contrastes como los de Andalucía donde se puede estar esquiando y en hora y media en la playa.

Porque conocemos, personalmente, todas estas zonas, creemos, sin duda, que son hechas para el turismo. El carácter afable y abierto del pueblo andaluz es grato al turista, le hace sentirse algo así, como en su propia casa, seguro de que nada desagradable le va a ocurrir.

Pero, como decíamos, en anteriores artículos ello conlleva, necesariamente, incentivar aún más, la formación universitaria de profesionales del turísmo a nivel de Diplomatura y de Escuelas de Hosteleria, donde se formen profesionales de esta rama hotelera, imprescindible para el funcionamiento de un hotel (camareros profesionales, cocineros profesionales, capaces de cocinar cualquier comida, tanto típica como internacional, personal de planta para la limpieza y arreglo diario de las habitaciones etc...) No solamente el sector público tiene que entrar en ello, el privado también.

No queremos ni debemos extendernos más. Creemos que hemos establecido las líneas generales que entendemos deben seguirse y ponerlas en funcionamiento en forma, diríamos constantemente, es decir, utilizando la técnica KAIZEN. En definitiva LA CALIDAD TOTAL, LA PLENA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE.

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