¿Sabías que?... Primera quincena octubre 2001
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¿SABÍAS QUE...?

OSCARCOLMENÁREZ coldon@cantv.net - aqui-oscar@pfe-consultores.com

(1ª Quincena octubre)

REALIDADES

TUMBA REAL

CARNE REMOJADA

EL ENSUEÑO

INDEPENDENCIA

MASTINES

POLAINAS

SOSPECHA MILLONARIA

AEROGENERADORES

DEL ESCENARIO A LA TUMBA

GASES CONTAMINANTES

LAS POQUIANCHIS

NUEVAS AREAS VERDES

BUENAS COSECHAS

REALIDADES

            Según Manuel Martín Serrano -catedrático de la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid-, “la realidad es una y la misma para todos, lo único que cambia es la manera de percibirla”.  Este principio explica por qué los hechos reales dependen de quien los atestigua.  La ideología, las creencias y percepción personales los hacen diferentes para una u otra persona.  Por ejemplo, unas gozan las corridas de toros; otras las repudian.

SOSPECHA MILLONARIA

            Para averiguar cuán cancerígenos son los sistemas de transmisión de electricidad, los estadounidenses han gastado una gran fortuna. En 1989, Paul Brodeur sugirió que los campos electromagnéticos podrían causar cáncer. Durante ocho años se realizaron investigaciones, estudios, pruebas, experimentos y no se encontró evidencia alguna para declarar que las redes de distribución de energía eléctrica eran cancerígenas. Se calcula que entonces se gastaron algo así como veinticinco mil millones de dólares. Poco después, el científico Robert Park explicó que los agentes cancerígenos conocidos destruyen los enlaces químicos del ADN, debido a lo cual surgen los tumores malignos.

            Particularizó que la longitud de onda de los rayos ultravioleta -como los emitidos por el Sol- causa ese daño porque tiene la energía fotónica necesaria para ello.  En cambio, en las líneas de conducción de electricidad, la longitud de onda de los campos magnéticos es enorme, por lo que no causa cáncer.

TUMBA REAL

            Un antropólogo japonés y dos hondureños descubrieron restos humanos que podrían pertenecer a un jefe maya del siglo VI después de Cristo.  La tumba se ubica en la zona arqueológica hondureña de Copán y junto a ella están sepultados una mujer y un pequeño niño pintado de rojo.  Para Seiichi Nakamura, Fernando López y Melvin Fuentes, éstos “se ofrecieron en sacrificio.  Esto aunado a la gran cantidad de joyas y ofrendas, comprueba que es una tumba real”.  Los expertos aún no descifran la identidad del rey, pero continuarán su estudio con fondos de sus respectivos países.

AEROGENERADORES

            Se componen de tres partes principales: rotor, torre y generador eléctrico.  El viento hace girar el rotor -colocado en la parte superior de la torre- y las aspas de éste mueven el generador para producir electricidad.  Los aerogeneradores más desarrollados son los de eje horizontal (giran en un plano perpendicular) y los de eje vertical (giran en el mismo plano que el viento).  En la actualidad, se prefieren los generadores de tres aspas por sus cualidades aerodinámicas y su comportamiento estable.  Dinamarca, Suecia, Alemania, España (Tarifa), Canadá y Estados Unidos son los principales productores de aerogeneradores; así aprovechan sus vientos y cubren su necesidad de un suministro barato de energía eléctrica.

BUENAS COSECHAS

            Aunque la agricultura se ha modernizado en todo el mundo, aún subsisten diversas prácticas agrícolas que testimonian los conocimientos y la creatividad de quienes las emplearon para tener cosechas en cualquier tipo de ambiente.

            Por ejemplo, los ifugaos, de Filipinas, construyen terrazas para aprovechar las zonas montañosas.  El agua queda retenida por el borde terroso en las márgenes exteriores.  De manera similar, los angamis, del nordeste de la India, excavan y forman terrazas con estructuras de bambú, por las que se pasa el agua.  Donde la tierra es plana, lo más común es arar con animales, aunque algunos pueblos dependen del esfuerzo humano; así por ejemplo, los gonds, de Decán, usan ligeros arados de madera para producir dos cosechas anuales.  Donde la lluvia es muy abundante -como en el sureste de Asia-, los diques son un buen recurso.  Por lo contrario, las sociedades desérticas han desarrollado complicados sistemas de cooperación humana para permitir el riego de las tierras.

CARNE REMOJADA

            Los científicos abordaron el tema de la preparación de la carne y ofrecen algunas explicaciones.  Al remojarla -sea en salmuera, salsas, vino o agua- y cocinarla, la carne sufre cambios estructurales que evitan que la humedad del interior escape, con lo que se logra una mayor suavidad.  Comprobaron de igual manera que, al voltearla a menudo durante la cocción, la carne adquiere una consistencia tierna.  En conclusión, según sus consejos, la carne debe cocinarse a una temperatura de entre 55 y 70 grados centígrados, para que la corteza quede dorada y crujiente; y su interior, bien cocido, pero con agua.  Además, aseguran que mucho influye el animal del que proviene la carne, cómo fue alimentado y los pasos seguidos desde el rastro hasta la cocina del consumidor.  Algo más: se obtiene una mejor textura si el corte es transversal y no en el sentido de las fibras.  La grasa, salsa o agua agregada puede mejorar la sensación en el gusto, pero poco influye en sí en la carne.

DEL ESCENARIO A LA TUMBA

            En vida, el actor francés Eduard de Max siempre expresó su deseo de morir en plena actuación y ser inhumado con el atuendo teatral que portase.  Ocurrió que la muerte lo sorprendió en el camerino después de representar a Nerón, el piromaniaco emperador romano.  Se procedió a maquillarlo de nueva cuenta y ponerlo en la caja mortuoria con la misma túnica con que actuó ante el público.  Así fue inhumado.

            De Max fue reconocido por su gran capacidad histriónica, pero su carrera resultó opacada por la de su compañera en los escenarios, Sarah Bernhartd (1844-1923), la actriz de la voz de oro, considerada una de las más grandes figuras del teatro universal de todos los tiempos.  Era tal la capacidad de la divina Sarah que practicó con éxito todos los géneros que pueden ser representados en un escenario.  Sobre ella existen más de una docena de biografías redactadas por escritores de renombre; en cambio, sobre De Max poco quedó escrito para la posteridad.

EL ENSUEÑO

            En términos sencillos, el ensueño es una forma de “soñar” despierto.  Compensa carencias, resuelve de modo imaginario ciertas dificultades y produce una disminución momentánea de tensiones molestas.  Hay dos tipos de ensueño: cuando es provocado por dificultades momentáneas, se le denomina compensatorio; cuando es provocado por dificultades continuas, se le llama primario.

            Los ensueños primarios están relacionados con muchas actividades realizadas por la persona y contribuyen a la descarga de tensiones permanentes (cansancio, insatisfacción social, añoranzas...).

            Algunos ensueños son estimulados de manera terapéutica como método de curación de trastornos psíquicos; otros funcionan como fantasías (imágenes que se presentan como irreales, pero que se desean).

GASES CONTAMINANTES

            El satélite ‘Terra’ de la NASA realizó un detallado mapa de la contaminación del aire en nuestro planeta y mostró que los gases no respetan fronteras.  Lanzada en diciembre del 2000, la nave insignia del Sistema de Observación Terrestre comenzó su tarea a finales de febrero con el propósito de vigilar los niveles de monóxido de carbono en la atmósfera.  Con estas observaciones se aprecia como los incendios forestales en África y Sudamérica llevan grandes concentraciones de humo a países tan lejanos como Australia.  Las imágenes obtenidas por ‘Terra’ presentan mayores concentraciones de monóxido de carbono en lugares como África central, el sureste de Asia y, de manera ocasional, América del norte y Europa.  Por el momento, son el mejor retrato de la contaminación y permitirán tomar algunas medidas correctivas y preventivas.

INDEPENDENCIA

            La Declaración de Independencia de Estados Unidos es considerada por los estadounidenses el símbolo más sagrado de la libertad, así como la base de su Constitución.  Escrita por Thomas Jefferson entre el 11 y el 28 de junio de 1776, resume la filosofía política de John Locke en tres “verdades evidentes”: el derecho a la vida, a la libertad y a la búsqueda de la felicidad, obtenibles mediante el deber cívico.  Al mismo tiempo, expresa la inconformidad con el rey de Inglaterra y lo considera un tirano, lo cual obliga a las trece colonias americanas a exigir su independencia política.

            El documento fue aprobado por el Congreso Continental el 4 de julio de 1776 -hoy, el día de la independencia de Estados Unidos-, después que el Congreso votó a favor de la independencia el 2 de julio.  Buscaba influir en la opinión pública, tanto de las colonias como de Francia, de quien las primeras dependían para obtener ayuda militar contra Inglaterra.  El Congreso, formado por cincuenta y seis miembros, sólo rechazó dos pasajes de Jefferson: un comentario en contra del pueblo británico y otro en contra de la venta y compra de esclavos africanos.

LAS POQUIANCHIS

Fueron dos de las criminales más siniestras y controvertidas en la historia policial mejicana.  A finales de los años cincuentas, en el estado mejicano de Guanajuato, se descubrió que las hermanas Delfina y María de Jesús González –dueñas de un burdel ubicado en el rancho El Ángel, cerca de León- torturaban a menores de edad y las obligaban a prostituirse.  Cuando las jóvenes eran “suficientemente” explotadas, “Las Poquianchis” –también llamadas “Las hermanas diabólicas- las asesinaban junto con los hijos que habían concebido y algunos de sus clientes.  Las hermanas González fueron encarceladas por homicidio, trata de blancas y aberraciones sexuales.  En su rancho se encontraron noventaiún cuerpos enterrados.

MASTINES

Con testimonios arqueológicos e históricos se ha comprobado que todos los perros grandes y robustos provienen de Asia, del Tibet, para ser más exactos.  Los asirios y los babilonios tuvieron predilección por los canes enormes, que tenían mucho prestigio y gran demanda.  A los fenicios se les atribuye haber comercializado tales perros durante sus viajes por el mar Mediterráneo.  También los invasores llegados de Asia contribuyeron a difundir diversos linajes caninos en Europa, entre ellos los mastines o molosos.

Se piensa que, gracias a los perros que Carlos III importó al reino de Nápoles en el siglo XIV, el mastín napolitano reunió los atributos y las características de las razas asiáticas.

NUEVAS ÁREAS VERDES

            Investigadores del ejército de Estados Unidos descubrieron un aumento de vegetación en Alaska a causa de que el clima se ha vuelto más cálido en los últimos cincuenta años.  Al comparar fotografías aéreas tomadas en la década de los años cuarentas con algunas recientes, comprobaron que el número de árboles y arbustos se ha multiplicado en casi todo el territorio alaskeño y, en algunas partes, hasta se ha duplicado.

            Los expertos advierten que, si bien el crecimiento de la vegetación en las regiones heladas podría compensar el avance de la erosión en las zonas tropicales, las regiones árticas no pueden contrarrestar los impredecibles efectos del cambio climático.  El hasta entonces imparable crecimiento de las zonas desérticas, causado por la deforestación, es el gran problema ecológico del planeta, aseguran. 

POLAINAS

En la Edad Media, Foulgnes le Rechin, conde de Anjou, sufría la vergüenza de tener los pies deformes.  Por eso ideó la manera de ocultar, sobre todo, los empeines y los tobillos.  Con tela gruesa elaboraba una cubierta para ocultar los pies y el calzado de las miradas indiscretas.  Decía que era muy friolento y que esas prendas lo abrigaban mucho.  Todavía más: para que cumplieran su verdadero propósito, mandó prolongar con hierro tanto la parte frontal como la trasera.

            La innovación no sólo cumplió su finalidad primaria, sino también fue copiada por todos los nobles, que, en algunos casos, alargaron el pico delantero más de 20 centímetros.  Con el tiempo, los modelos de polainas evolucionaron hasta llegar a ser sencillas, de tela gruesa, que se abotonaban por el frente o por un lado.  De vez en cuando, en alguna ceremonia muy elegante o en una fiesta de disfraces, alguien puede aparecer con polainas blancas como complemento de su atuendo.  Sin embargo, ya no se usan para ocultar un defecto físico, sino sólo para llamar la atención.